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February 05

幸福像花儿一样

幸福,幸福是什么?是怎样的感觉?
啊!原来是酱紫的!
从接纳残缺的自己开始,接纳了矛盾的世界。
原来,接纳真实是那么幸福的事情。
一切都变得前所未有的宽容了,自然而放松。
还有什么比清楚地知道自己要什么,
当下该怎么做更幸福的了吗?
没有迷茫,没有害怕,没有不满。
不考虑生死,不考虑成败,不考虑得失。
真真正正活在当下。
原来,我也可以有这一天呀!
享受,平淡的幸福。
我很幸运。
真的。
 
洗洗睡咯。
December 15

结束和开始

要将这里结束了,没有很多时间可以用来同时照顾多个地方,既然网站已经做起来了,就尽量坚持下去吧,也无所谓成败,人多它就是公众论坛,人少就叫私人空间,嘿嘿~旅行的部分会转过去,并且慢慢会完成,其它仍然保留在这里。
欢迎老朋友去新家找我:www.wizard-of-kitchen.com
November 30

Wizard of Kitchen

最近其实做了不少东西,不过没等拍下来,就被我送人的送人,消灭的消灭了,以后做的更熟练更好了再拍照纪念吧。
 
最近自己学着新开了一个论坛,也请了很多朋友帮忙,非常感谢他们从自己繁忙的生活中挤出时间来帮我实现小小的愿望。
这是论坛地址,用来给大家讨论我们的业余生活,内容以美食为主,是一个交流生活信息,分享生活乐趣的平台,(为了安全起见,论坛上不可以发布真实性质的交易贴)。由于时间精力金钱的限制,我们的8小时之外已经很贫乏了,希望通过这个平台,能让大家的生活更加丰富起来。
 
最近在找朋友设计LOGO,过段时间论坛会换上属于自己的LOGO。另外,也在为论坛的中文名字头疼,想了几个,但不知道哪个更好更贴切,容我再多考虑几个,改天放上来让大家投票吧,看哪个名字更得人心些。
November 03

法式摩卡蛋糕

闺蜜30岁生日的礼物,考虑了一个礼拜,还是觉得传统的奶油蛋糕比较正式。
参考了北川末一著的《法国糕点大全》。关于这款蛋糕,书中介绍这是法式糕点中使用热内亚海绵蛋糕最具代表性之一。就像日式西点中最具代表性的是草莓奶油蛋糕一样,在法国,巧克力蛋糕搭配传统的奶油馅才是主流。
由于这是自“蜡笔小新”蛋糕之后第二次裱花,更是第一次使用意大利蛋白霜制成的奶油馅,看了方子的材料之后比较有先见之明的提前试做了一个,并尝了一下,被我毫不犹豫地扔掉了。对于原配方,我只能感叹,法国人居然爱吃这种甜腻死人不偿命的东西。。。。为了能尽量忠于原味,又能下咽,擅自改良了一下材料的份量,也不过是自我安慰一下而已,总之,还是日式改良版的西点比较适合亚洲人,法式糕点只能说还是偶尔为之吧。。。。
(蛋糕体立面本来只是一个很小的气孔,结果被我画蛇添足,越补痕迹越大,奶油馅也改良的不够,调的偏硬了一些,导致好难挤出漂亮的花,失败。。。=_=)
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October 27

08德意大利行——03(未完待续。。。表急哈=_=!)

第三天:威尼斯的小巷

叙述者:王小秘

早晨6点多钟王小秘就被尿憋醒了,今天要从慕尼黑出发前往威尼斯,赶紧起床收拾行李。吃完黄姐的丰盛早餐,又搭了她的宝驹X3前往地铁站,出门时还在路边看见一只棕黄色的肥松鼠,飞一样蹿过马路,好可爱!

 

Ray

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